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生产实践中如何用肉眼对苹果树进行营养诊断?
时间:2021.08.31 字号

生产中,对苹果树进行营养诊断的方式方法很多,但对于长期在生产一线的果树工作者和种植户来说,用肉眼对苹果树进行营养诊断是最快、最直接的方法之一。

通过对苹果树主要器官(叶、花、枝等)形态表现的肉眼观察,凭经验能直接诊断出果树的贮藏营养如何?生长期营养供应状况如何?是否需要供应氮肥?是否需要加强有机肥料的供应?营养元素是否均衡?是否需要调整营养供给方案?具体的方法和效果简介如下,有图有真相,供种植苹果的朋友参考。



春萌芽要看叶色的深与浅




苹果发芽后,要看幼叶的颜色,若是幼叶转色快,很快由淡绿变成浓油绿色;同时长梢的基部叶片和短梢叶片大而浓绿,这样的树发芽早、发芽整齐,开花整齐,花序完整,花器大、柱头保持粘液的时间长,单花寿命长,坐果率高。花丛下的叶片多而大,壮花枝数量多,果苔副梢抽生较早,其上的叶片大,全树花叶相衬,绿白相间,表明该园片树体贮藏营养水平高,是树势强壮的标志。

反之,发芽晚、发芽不整齐,发芽后叶色迟迟不变,又黄又嫩,长梢基部叶片小,短梢叶片小而少。这种树有时花很多,但花器瘦小,花瓣卷曲,花下叶少叶小,虽然是白花花一片,但枝叶不舒展,表明该园片树体的贮藏营养水平较低。生产上需要加强秋基肥和春肥、灌根(生根)肥的应用。

(贮藏营养水平高的树体表现)



入夏后要看长梢的长与停




先普及一下梢和枝的概念,芽眼萌发后,新发出的器官叫梢,梢当年成熟后叫枝,也叫一年生枝,它可以包含好几段,如春梢、夏梢和秋梢,注意有的一年生枝只有春梢,有的是春梢加秋梢,有的是春夏秋梢都有。关于苹果树(非短枝型品种)一年生枝的长度分类标准,笔者专门查看了高等农业院校教科书《果树栽培学》,也没找到统一标准。但生产上一般来讲,长度在5厘米以下叫超短梢(枝),也叫叶丛枝,有地方果农形象叫它鸡爪枝(特别是樱桃上),因它的长度跟鸡爪子长度差不多,对于苹果枝来说顶端芽体丰满肥大,一般是优质花叶;5-15厘米叫短梢(枝);15-30厘米叫中短梢(枝);大于30厘米叫长梢(枝)。

入夏后(每年约6月20号左右夏至),中短梢已停止生长,其上叶大叶多,叶色浓绿,梢端粗壮,顶芽明显,用果农的话说,最前端打个大大的芽苞,说明停长了。长梢在春季生长较长,叫春梢,比较理想的长度为30-40厘米,其上的叶片也较大,而且是及时停止生长,说明其贮藏营养水平高,肥水管理较为合理。这种鲜明的地上生长节奏,有利于营养积累和花芽分化,是树体健壮的标志。

(春梢停止生长)

反之,原已停长的中短梢顶芽又开始萌发,长梢生长迟迟不停,无明显的生长节奏,消耗营养多,树体亏损,是一种虚旺的表现,极不利于花芽分化,也可能是降雨或浇水太多,或有机肥料缺乏或冬季修剪过重的反应。

(叶片油亮绿色,入夏顶芽打个芽苞,生长有节奏,此树体营养状况优良。)

(春梢及时停止生长,长度在30厘米左右,优秀的树体营养状况)



采果后要看叶片有无后劲




秋后,当秋梢缓长或已经停长,果实采收,树体内的有机营养开始大量积累,是增加贮藏营养的关键时期,此时的叶片,特别是中、短和长梢中下部的叶片大而浓绿,完整健全,质韧色鲜,是营养水平高的表现。

反之,叶片小、干燥或大部分脱落、凋零,说明无机营养、有机营养都是缺乏的。

秋梢早停长,节间短,叶片大而肥厚,内膛中、短枝的叶虽小一点,但依然存在,说明树体营养水平开始提高。

采用众德套餐的矮密园,营养足,生长有节奏,生殖生长与营养生长协调,高产、稳产、优质、高效。



冬天要看枝、芽和叶痕




冬季,苹果树进入休眠期,判断营养水平的关键就是看枝、芽和叶痕。

1、枝一年生枝中长短枝比例合理,粗壮中短枝多,颜色光亮,皮孔突出,剪断后皮层厚,茬口白色而非青绿色,枝条硬度大,有韧劲,中间髓心紧密充实,说明树体营养水平高。反之,长枝或短枝过多,枝条细弱,颜色发暗,则树体营养水平差。

(甩放枝上的超短枝花芽饱满充实(手指的部位),是次年结果的主力军)
2、芽:花芽的芽子大而饱满,鳞片光亮,芽颈较细,说明芽子质量好,分化深,贮藏营养多。反之,花芽瘦弱,鳞片暗淡,说明贮藏营养差。由两年生长枝的侧芽萌发后转化成顶花芽所经历的年限越短,局部营养水平越高。反之,短枝连续生长仍不成花,说明整体或局部严重缺乏营养或有其它缺素症。

3、叶痕:叶痕突出明显,形成疙瘩是由于生长大叶的结果,局部反映出树体健壮,营养水平较高。冬季看叶痕时,重点是要看内膛劣势部位中、短枝上的叶痕,这是全树营养水平有代表性的部位。若是内膛劣势部位的叶痕仍然突出明显,说明营养水平是高的,反之是差的。

一般来说,枝条加长生长表示消耗,加粗生长表示积累。加长时间长,消耗就多;加粗时间长,积累就多。枝条增粗与芽体分化有关,枝短而粗,皮层厚,则分化势强,利于形成花芽;枝条细长,皮层薄,营养积累水平低,不利于形成花芽。

(蓬莱刘家沟采用众德套餐施肥方案的苹果园,着果量大,树体营养足且元素间协调)

(蓬莱刘家沟采用众德套餐施肥方案的苹果园,硕果累累,连年丰产、稳产、优质、高效)

(蓬莱刘家沟众德套餐苹果高产高效示范基地)

以上,是用肉眼对苹果的各个器官的形态进行营养诊断的内容,是从事多年果树栽培和研究的资深人士从生产实践中总结获得的。需要说明的是,由于各地气候条件不同、品种不同、砧木不同、树龄不同、栽培条件各异,肉眼诊断时会有偏差,最好结合土壤测定和叶分析等措施,但大方向不会错,在生产中绝对有参考意义。


    

本期作者:农服部——姚振领